ボールペンですと0.5mm、0.7mm等と数字で表される「字幅」ですが、万年筆の場合は「細字=F（Fine）」や「太字=B(Broad)」などアルファベットで表記されます。
ペン先に表記があることが多いです。
しかし、F=0.5mmというような統一基準はなく、メーカーによって名称やラインナップも異なります。
また、同じメーカーの同じ字幅の万年筆でも個体差があります。
実際にお店で試し書きをしてからの購入がおすすめです。
SAILOR(日本メーカー)の字幅見本
SAILOR(日本)の「EF」と、Pelikan（ドイツ）の「EF」の比較
一般的に、日本製と比べて海外製は、使用する言語の違いから、同じ字幅表記でも1段階～2段階太くなっています。